観葉植物は部屋の空気を浄化してくれるのか【科学的な視点】

植物は「雨の音を理解している」と判明ーー雨の音を聴かせると驚きの変化が

米MITは植物が雨の音をちゃんと聴いている可能性を発見。実験では、植物の種子が雨の音に触れると、ある変化を起こすことが明らかになったのです。

ほとんどの人が1種類のバナナしか食べたことがない理由

1950年代を境にバナナは変りました。 現在、世界のスーパーに並んでいるバナナの多くが1950年代以降に栽培がはじまった「キャベンディッシュ」と呼ばれる品種です。 以前の主流は病害によって壊滅したとのこと

ブルーベリーの青色は「構造色」だった

ブルーベリーは文字通り「青色」に見えますが、実は果実を潰しても赤い色素しか得られず、青の色素は存在しません。これに疑問を感じた英UBが2024年に調査。すると驚きの事実が判明するのです。

小麦生産量を3倍に増やす!?変異遺伝子を発見

小麦生産では通常「小花1つにつき子房（穀粒となる）1つ」ですが、稀に「小花1つに子房3つ」の変異体が生まれます。米メリーランド大学はこの変異体を生じさせる遺伝子スイッチを特定。生産量を増加させることに成功しました