ココスの「プレミアムモーニング」って知ってた？ “バイキングじゃない方” の店舗に行ってみたら、想像を超えるメニューに出会った
ファミリーレストラン「ココス」の一部店舗では朝食バイキングを実施している。当サイトでも過去に報じたし、筆者も出張先のホテルの朝食がココスだったことがあり、知識として知っている人も比較的多いのではないだろうか。
しかし、バイキング未実施の店舗で、豪華なプレートモーニングのメニューがあるのはご存じだろうか。筆者は初体験。その内容が素晴らしかったのでレポートしたい。
・一部店舗で実施の「ココスのプレミアムモーニング」
ココスのモーニングには「朝食バイキング」「ココスのプレミアムモーニング」の2パターンがあり、それぞれ「対象外の日」や「そもそもどちらもやっていない店舗」がある。最寄りの店舗が対象かどうかは公式サイトの一覧でわかる。
今回訪れたのは「ココスのプレミアムモーニング」実施店。ほとんどの店舗では土日祝限定で、一部に毎日実施の店舗がある。
どことなくハワイの雰囲気が漂う別冊メニューが迎えてくれた。初めてなので店名を冠した「ココスモーニング～キャラメリゼバナナワッフル～」（税込1089円）をオーダー。1000円超えで、朝食と考えるとなかなか勇気のいる価格帯だが……
到着した瞬間「なんか大きい……！」と声が出た。筆者の手と比べていただけるとわかるのだが、プレート自体がかなり大ぶり。そこに所狭しと料理がのっている。
メインのおかずはハンバーグと目玉焼き。手の込んだ温かい料理が付くものをフルブレックファストとかイングリッシュブレックファストとか分類するけれど、間違いなくそう呼んでいいだろう。
価格的にも味的にも、ココスは他のファミレスチェーンよりワンランク上だと筆者は認識している。ハンバーグの美味しさは折り紙つき。
ジューシーでありながら、肉々しい食べ応えもあり、非常～に美味しい。
ベーコンが美味しかったのも意外だった。自社製燻製ベーコンだそうで、しっかりスモークの味がする！ 皿を飾る「おまけ」ではなく、主役を張れる存在感。その下にはロングサイズのソーセージも隠れていた。
ハッシュドポテトがボリューム感をプラス。これがあるからハワイっぽい感じがするのかな？
肉料理のインパクトに隠れがちだけれど、生野菜のサラダや、グラノーラ入りのヨーグルトも皿の上にスタンバイ。
そして注目はバナナワッフルだ。このバナナ、表面がキャラメリゼされている～～～！
大事なことだからもう一度言うぞ。キャラメリゼされたバナナなんだ。ひと手間プラスされていて、ファミレスのモーニングを超えている！
ワンプレートだから、ワッフルに上からシロップをかけると味が混ざると思う。
だけど終盤でメイン料理を食べ終わった後なら、つゆだくにしちゃってもいいかも。店内で手焼きしているという厚手のワッフルが2ピース。至福のときだ。
値段に見合ったかなりゴージャスな内容で、美味しいモーニングプレートだった。数えてみたら全9品かな？
……と、ここまでで既に大満足だったのが、同店にはさらに想像を超えるメニューがあった。
・シンプル・イズ・ベスト「茜美人の卵かけご飯」
お金を出せば、数多くのものを贅沢に食べられるのは当たり前だ。しかし、このセットを見て欲しい。「京都あたりのこじゃれた和カフェの朝ご飯かしら？」と思うようなたたずまい。
これはココス流TKGだ！ 正確には「茜美人の卵かけご飯」（税込429円）といい、茜美人とはこだわりのブランド卵だそう。先ほどのプレートモーニングの目玉焼きにも使われている。
セットには季節の小鉢、味噌汁付き。
白米がつやつやと輝いている。なんと大盛り無料。米不足のいま、これだけで本当に貴重に思える。
間違っていたらゴメンだけれど、このときは開店から近いモーニング時間帯。午後の遅い時間になりがちないつもの来店時に比べてお米が瑞々しく、真っ白で美味しく感じた。乾燥しやすい平皿でなく「お茶碗」の効果もあるかも。
ここに茜美人を落として……
プリップリに弾力がある黄身を割って……
醤油をたらして……
なんと「あおさ」をかけるのがココス流！
くぅぅぅぅぅぅ、これ美味いに決まってる……！
まろやかながら濃厚なコクのある生卵に、つやっつやの白ご飯。あおさが海の風味をプラスして、奥深さを生み出している。
素朴な味噌汁で流し込んだら、もう昇天する。何も足さない、何も引かない。前述のモーニングプレートもゴージャスでよかったけれど、「茜美人の卵かけご飯」のインパクトがそれを凌駕していた。
なお、税込110円で味噌汁をとん汁に変更可能。でもデフォルトで十分に満足したから、むしろご飯大盛りのオプションをオススメしたい。
・ほかにもメニューやオプションいろいろ
まさかココスでTKGを食べられるとは思わなかった。手ごろな価格だし、軽く食べたいときにもぴったり。
ここで紹介したのはごく一部で、ほかにもメニューは和洋いろいろある。ガッツリ派ならココスの十八番「包み焼きハンバーグの朝定食」なんてのもあるぞ。ドリンクバーがめちゃくちゃ充実しているのは既知の通りなので、追加してゆっくり朝時間を過ごすのもよさそう！
