「まるごと岡山白桃」の贅沢パフェや“アールグレイ香る”パンケーキ、カフェ＆ブックスビブリオテークで

カフェ＆ブックスビブリオテーク(café & books bibliothèque)から、“岡山白桃”を使用した夏限定スイーツが登場。2026年7月1日(水)より期間限定で、カフェ＆ブックスビブリオテーク吉祥寺店ほかにて発売する。

「まるごと“岡山白桃”のアイスレアチーズ」1,650円

“岡山白桃”は、みずみずしい果汁と濃厚な甘みが魅力のブランド白桃。2023年・2024年・2025年に引き続き、岡山県赤磐市の果樹園「桃茂実苑」とコラボレーションし、糖度12度以上の「ロイヤル」と呼ばれる糖度ランク最高の白桃をたっぷり使ったスイーツが揃う。

「まるごと“岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ」2,310円

目玉となる「まるごと“岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ」は、カスタードクリームを忍ばせた“岡山白桃”をまるごと1個のせたパンケーキ。甘くジューシーな果肉と、隠し味として練乳を加えたコクのあるカスタードクリームの贅沢なハーモニーを堪能することができる。

「“岡山白桃”と焦がしブリュレのパンケーキアールグレイミルクティーソース」1,870円

「“岡山白桃”と焦がしブリュレのパンケーキアールグレイミルクティーソース」は、白桃のみずみずしい果肉と、パリッと焦がしたブリュレの香ばしさを重ねたパンケーキ。仕上げにアールグレイ風味のミルクティーソースをとろりとかければ、紅茶の芳醇な香りが口いっぱいに広がる。

「まるごと“岡山白桃”のアイスレアチーズ」1,650円

2026年初登場の新作「まるごと“岡山白桃”のアイスレアチーズ」も見逃せない。大ぶりの岡山白桃をまるごと使い、果肉を割ると中からレアチーズクリームが現れる、インパクト抜群の仕上がりだ。土台にはコクのあるレアチーズアイスを合わせ、白桃のやさしい甘さとさわやかな酸味を重ねている。

「“岡山白桃”とベルガモットのパフェ」1,760円

同じく新作の「“岡山白桃”とベルガモットのパフェ」は、みずみずしい岡山白桃に、ベルガモットの上品でさわやかな香りを合わせたグラスデザート。とろけるような果肉の甘さに、華やかな柑橘の香りが重なり、白桃のみずみずしさを軽やかに引き立てる。

【詳細】「岡山県赤磐市・果樹園「桃茂実苑」× カフェ＆ブックスビブリオテーク」2026年夏限定スイーツ提供期間：2026年7月1日(水)～■メニュー例 ※店舗によって販売メニューが異なる。・「まるごと“岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ」2,310円販売店舗：カフェ＆ブックスビブリオテーク全店・「“岡山白桃”と焦がしブリュレのパンケーキアールグレイミルクティーソース」1,870円

販売店舗：カフェ＆ブックスビブリオテーク有楽町店、大阪店

・「まるごと“岡山白桃”のアイスレアチーズ」1,650円

販売店舗：カフェ＆ブックスビブリオテーク吉祥寺店、大阪店、福岡店、熊本店

・「“岡山白桃”とベルガモットのパフェ」1,760円

販売店舗：カフェ＆ブックスビブリオテーク有楽町店、福岡店

※有楽町店はテイクアウト席のみでの提供。※店舗によって展開内容や店頭表示金額が異なる場合あり。※収穫状況により販売時期と内容、桃の産地が変更になる場合あり。【問い合わせ先】吉祥寺 TEL：0422-22-1495有楽町 TEL：03-5222-1566大阪 TEL：06-4795-7553福岡 TEL：092-752-7443

熊本 TEL：096-323-5270