【鳥貴族】10月から全品410円に…地養鳥や希少部位の肩肉など、秋の限定メニュー解禁

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焼鳥チェーン「鳥貴族」（本社：大阪市中央区）に、産地にこだわった期間限定メニューが登場。10月1日から、「地養鳥の串焼～だしおろし～」や「地養鳥の白い唐揚～おろしマヨ～」など、全6品が販売される。

今回のフェアは、「もう一歩先への挑戦～産地にこだわったメニューをお客様にお届けしたい～」の第2弾。強い旨味とコクのある味わいが特徴という、徳島県産・香川県産の「地養鳥」を使ったメニューをはじめ、希少部位や各地の食材を使った料理が揃う。

徳島県産・香川県産の「地養鳥」のもも肉をジューシーに焼き上げ、風味豊かな白だしを効かせた大根おろしを添えた「地養鳥の串焼～だしおろし～」※串焼と唐揚の2つの商品を合わせて販売予定数約35万食

「地養鳥の串焼～だしおろし～」は、特別なエサで育てたという地養鳥のもも肉を岩塩で焼き上げ、白だしを効かせた大根おろしを添えた一品。脂の甘みと弾力のある肉質に、さっぱりとした大根おろしを合わせている。

旨味とコクのある徳島県産・香川県産「地養鳥」を白だしに漬け込み、サクッとジューシーに揚げた唐揚げに、おろしマヨを合わせた「地養鳥の白い唐揚～おろしマヨ～」※串焼と唐揚の2つの商品を合わせて販売予定数約35万食

「地養鳥の白い唐揚～おろしマヨ～」は、地養鳥を白だしに漬け込み、外はサクッと、中はジューシーに仕上げた唐揚げ。大根おろしとマヨネーズを合わせた「おろしマヨ」で味わう。なお、「地養鳥」の2品は合わせて約35万食を予定している。

「肩肉のオイルソース焼」は、1羽からわずか約50gしか取れないという希少部位を使った、鳥貴族初登場のメニュー。独特の歯ごたえと柔らかさを併せ持つ肩肉を焼き上げ、特製のオイルソースをたっぷりと絡めている。肉の旨味が染み込んだ付け合わせのキャベツもポイントだ。

1羽から約50gしか取れない希少部位「肩肉」を焼き上げ、特製オイルソースをたっぷり絡めて味わう「肩肉のオイルソース焼」

さらに、「国産鶏と野菜の鉄板餃子」も登場。韓国料理店「李朝園」と共同開発した鳥貴族オリジナルの鶏餃子で、国産鶏肉と国産野菜を使用。甘めのごまポン酢に、好みで辛みそを付けて楽しめる。

国産鶏肉と国産野菜をたっぷり使い、鶏の旨味を生かした鳥貴族オリジナルの「国産鶏と野菜の鉄板餃子」※販売予定数約15万食

デザートには「熊本県産和栗のモンブランアイス」が登場。ワッフルの上に、京都府北部や兵庫県北部で育った牛の牛乳「ヒラヤミルク」を使ったアイスをのせ、熊本県産和栗の餡をたっぷり絞った、ケーキのようなボリューム感のある一品だ。

ワッフルと「ヒラヤミルク」を使ったアイスに、濃厚な甘みが特徴の熊本県産和栗の餡をたっぷり絞った、ケーキ風の「熊本県産和栗のモンブランアイス」

ドリンクでは「北海道産ハスカップチューハイ」がラインアップ。酸味の強い北海道産ハスカップのシロップを使い、甘酸っぱくフルーティーな味わいに仕上げている。着色料、香料、保存料は不使用。

北海道特産のハスカップシロップを使い、甘酸っぱくフルーティーな味わいとすっきりとした後味に仕上げた「北海道産ハスカップチューハイ」

今回の6品は、10月1日から11月30日まで販売予定。価格は10月1日からの価格改定に伴い、税込410円に統一される。販売期間内でも、売れ行きなどにより品切れ・販売中止・販売終了となる場合あり。一部店舗では取り扱いのない場合あり。

「鳥貴族」2026年10月1日〜2026年11月30日の期間限定メニュー