ケニアの激うまポテトに感動！ 元プロシェフが作る100円の味が、僕に「100万シリングの夢」をくれた【カンバ通信：第444回】

ジャンボ！　ケニアの風を感じる「カンバ通信」、今日も元気に届けるね。

今回は、僕が夕食にポテトを食べに行ったときのお話。正直、激うま。さらに、夢が広がる夜になったんだ。

・シェフがつくる自慢のポテト

夕暮れ時、僕はナイロビのアウター・リングロード（Outer Ring Road）沿いにある「シェフ・チキン（Chef Chicken）」というお店に入ってみたんだ。

お店に入ったとき、店員さんは特に歓迎してくれる様子もなくて、最初はちょっと戸惑った。

でも、気になったから「どうして『シェフ・チキン』っていう名前なの？」って聞いてみたんだ。

すると、こんな答えが返ってきた。

「ここのオーナーは、もともと別のレストランでシェフをしていた女性なんだよ。だからこの名前にしたんだ」

なるほど、プロの腕前が自慢のお店なんだね。

・ひと口食べれば納得の味

僕はさっそく、お目当てのポテトを注文。お値段は100ケニアシリング（約90円）だった。

これがね、本当に、本当に……

本当に美味しかったんだ！

オーナー自らが厨房で腕を振るっているからかな。店員さんが言うには、多くのお客さんはテイクアウトしていくらしい。

「店内で食べると、あまりに美味しくてついつい食べ過ぎちゃうから、あえて持ち帰るんだ」

なんて言うお客さんもいるんだって。面白いよね。

僕が食べている間も、他のお客さんが「ねえ、僕の注文ができるまで一口味見させてよ」なんて話しかけてきたくらい。

もちろん、僕は「ダメだよ」って断っちゃったけどね（笑）。それくらい独り占めしたくなる味だった。

とにかく人気。次から次へとお客さんがやってくる人気店。回転の早さも、おいしさに繋がっている気がする。

・僕が抱いた大きな夢

美味しいポテトを頬張りながら、僕は自分の将来について考えてみたんだ。

もし僕が100万ケニアシリング（約90万円）という大金を手に入れたら、自分のポテト屋さんを開きたいな、って。

名前はそう、「チャオス・ポテト・チキン・レストラン」。

もしも、この記事を読んでくれている読者の中に、僕のビジネスに投資してくれる素敵な人がいたら、僕は飛び上がるほど幸せだよ。

いつか日本のみんなに恩返しができるような店を持ちたい。日本からケニアに遊びに来たみんなも、ゆったりと楽しめるような店を構えたいんだ。

いつか僕の作ったポテトを、みんなに食べてもらえる日が来るといいな。それじゃあ、またね。クワヘリ！

執筆：チャオス（カンバ族） 超訳：GO羽鳥 Photo：RocketNews24.