マクドナルド、新レギュラーメニュー「ザクザクジューシーマック」を発売!バーガー3種/サイド1種が登場(グルメ Watch)
写真:グルメ Watch(株式会社インプレス)
日本マクドナルドは鶏もも一枚肉を贅沢に使用した新レギュラーメニュー「ザクザクジューシーマック」シリーズを、バーガー3種とサイドメニュー1種で10月21日に発売する。
鶏もも肉を波状衣で包み、ザクザクとした食感と満足感のある食べ応えを5年の歳月をかけて実現。ラインアップはあらびきマスタード風味にブラックペッパーをきかせた「ザクザクジューシーマック」(単品460円~、バリューセット740円~)、唐辛子とガーリックの風味で旨辛スパイシーソースを加えた「スパイシーザクザクジューシーマック」(単品470円~、バリューセット750円~)、生姜とにんにくをきかせた甘みとコクのあるてりやきソースとスイートレモンソースを合わせた「てりやきチキンジューシーマック」(同)、一枚肉をそのまま食べられるサイドメニューの「ザクザクジューシーももチキン」(270円~)となっている。 さらに、17時以降の夜マック限定で「倍ザクザクジューシーマック」(単品600円~、バリューセット880円~)、「倍スパイシーザクザクジューシーマック」(単品610円~、バリューセット890円~)、「倍てりやきチキンジューシーマック」(同)が登場するほか、平日ランチタイム(10時30分~14時)の「ひるまック」で「ザクザクジューシーマック」(セット650円)が加わる。 あわせて、期間限定で「シャカシャカポテト やみつきブラックペッパー」(+50円)、レモン果汁を使用したすっきりした酸味の「マックフィズ 丸搾りレモネード」(単品300円~、バリューセット+50円)「マックフロート 丸搾りレモネード」(単品380円~、バリューセット+70円)も登場する。 同社では発表会を開催し、マーケティング本部 ナショナルマーケティング本部 執行役員 西田瑛太郎氏が戦略や商品について説明した。 西田氏は、外食市場でチキンバーガーがこの5年平均で4.25%伸長し、マクドナルドはチキンバーガー市場で74.8%、ナゲット市場で80.9%をシェアを獲得していることを解説。「今後のさらなる成長を見込み、『ザクザクジューシーマック』を新たな柱として育てていきたい」と語った。「ザクザクジューシーマック」のチキンパティは、5年の歳月をかけ「ジューシーさ」「ザクザク食感」「やみつきなる味わい」を追求。鶏もも肉をそのまま使用し、肉本来の旨みとジューシーさを楽しめるようにした。また、ザクザク衣にすることで肉のやわらかさとのコントラストを生み出しているという。さらに、ガーリックやトマトの旨みやスパイスなどを加えやみつきになる味わいを実現した。 こだわりのチキンパティを挟んだ「ザクザクジューシーマック」は、ジューシーなチキンパティを王道のマスタードタルタルソースが引き立てる味わいで、「スパイシーザクザクジューシーマック」は旨辛ソースを組み合わせ、食べ進めるほどにやみつきになる味わいに仕上げた。さらに「てりやきチキンジューシーマック」は、甘く奥深いてりやきソースとともに味わえる。 新テレビCMには阿部寛さんが初登場する。「学園天国」のメロディーに阿部さんが「ザークザクザク ジューシー!」と合わせる演出。また、阿部さんと=LOVEの佐々木舞香さんが共演するバージョンも放映する。 発表会の後半では、CMに登場する=LOVEの佐々木舞香さん、陣内智則さんが登壇した。2人は「マクドナルドでチキンといえば、ナゲットを食べる」と語り、陣内さんは「でもここで新商品で勝負するとは」と話した。 続いて阿部さんからのビデオメッセージが流された。「撮影現場で実際に食べたとき『これは本気だな』と思った。本格的な新しいチキンバーガーを楽しんでほしい」と語った。 それを聞いて佐々木さん・陣内さんが「早く試したい」と言っているところに、ラパルフェ・都留拓也さんが阿部寛さんのものまねで「ジューシー!」と叫びながら登場! そして阿部さんに扮した都留さんが、どんなシーンをイメージして「ジューシー!」と言っているかを当てるというゲームを3人で繰り広げた。都留さんは答えは「開発に5年かけた“ジューシー!”だった」と話し、続いて佐々木さんと陣内さんも力強く「ジューシー!」と叫んだ。 実食ではまず3人同時に「ザクザクジューシーももチキン」を食べた。佐々木さんは「ザクッという音が聞こえるくらいザクザクで感動する。どんどん食べちゃいますね」と語り、陣内さんは「鶏もも肉が柔らかく、肉の旨みがジュワッと出てくる。本当にうまい」、都留さんは「とんでもないジューシーさ。まさにジューシー!」と話した。 続いて3名はバーガー3種をそれぞれ試食。「ザクザクジューシーマック」を試した佐々木さんは、「ザクザクと中のソースが合う。バーガーになるとよりボリューミーになって満足感がある」と語った。都留さんは「スパイシーザクザクジューシーマック」を試食。「チキンの旨みがありつつ、ピリッと辛みがきいていて、ジューシースパイシー!」と話した。陣内さんは「てりやきチキンジューシーマック」を試し、「てりやきの甘みがたまらない。肉のやわらかさと合う」と述べた。 会場では試食も行なわれ、バーガー3種と「ザクザクジューシーももチキン」が提供された。「ザクザクジューシーマック」を開けると、まずはみ出すほどのチキンパティの大きさに驚いた。食べてみると、確かにザクザクでジューシー! チキンからは脂がジュワっと出てきて、肉がプルっとしている。また、タルタルの酸味がよく合っていた。「スパイシーザクザクジューシーマック」を試すと、唐辛子の辛みがきいている。辛みとジューシーさがマッチしていて、またひと口と食べたくなる味わい。「てりやきチキンジューシーマック」は、てりやきソースが甘口で肉のやわらかさとマッチ。チキンパティ全体にソースをまとっているせいか、衣がややしっとりし、肉のプルンッとした一体感がより楽しめる。「ザクザクジューシーももチキン」はザクザク感が一番楽しめる。シンプルによりダイレクトに味わいたいときや、おやつなどのスナックとしても手軽に食べられる。 なお、Xキャンペーンを実施するとともに、Myマクドナルドリワードでは「ザクザクジューシーマック」の発売を記念した限定リワードも登場する。※価格は店舗により異なる